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빠른 스파나코피타 카르보나라 파스타 레시피: 두 가지 요리를 기념하는 시금치 & 페타 파스타

Aug 19, 2023Aug 19, 2023

스패나코피타(Spanakopita)는 페타 치즈로 만든 그리스 시금치 파이입니다. 카르보나라(Carbonara)는 계란, 치즈, 프로슈토 또는 기타 고기와 후추로 만든 로마 파스타 요리입니다. 고기를 빼고 둘을 합치면 어떻게 될까요? 이 채식 스파나코피타 카르보나라 파스타 레시피는 두 가지 모두에 빛을 발합니다!

이 채식 시금치와 페타 파스타는 그리스 풍미와 카르보나라의 크리미함을 맛있게 조합한 것입니다. 이 파스타 레시피에는 스파게티 국수, 버터, 파, 냉동 시금치, 달걀, 페타 치즈, 신선한 딜, 레몬 껍질, 레몬 주스가 필요합니다. 양파와 시금치를 버터에 익힌 후 익힌 파스타와 계란, 페타 치즈, 딜, 레몬 껍질을 추가합니다. 파스타 물은 요리의 크림 같은 느낌을 만드는 데 도움이 되기 때문에 여기서 중요한 부분입니다(버리지 마세요!). 더 잘게 부숴진 페타 치즈, 레몬 주스, 버터로 요리를 마무리하세요. 검은 후추로 양념하는 것을 잊지 마세요.

냉동 시금치 대신 신선한 시금치를 사용해도 됩니다. 신선한 시금치를 넣고 시들해질 때까지 저어주세요. 시금치를 좋아하지 않는다면 케일이나 루콜라를 먹어보세요. 계란 알레르기가 있는 분은 생략하셔도 됩니다. 약간 덜 크림 같은 완제품을 갖게 되지만 여전히 맛있습니다. 버터 팬이 아니신가요? 대신 올리브 오일을 사용하세요. 페타 치즈의 짠맛 때문에 이 요리에는 추가 소금이 필요하지 않습니다. 이 스패나코피타 파스타를 좋아하는 반찬과 함께 제공하세요.

요리: 그리스식/이탈리아식준비 시간: 10분 요리 시간: 20분 총 시간: 30분 제공량: 4

재료

만드는 방법은 다음과 같습니다.

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